韭菜酱鱼干
韭菜酱鱼干的做法说明
之前和朋友去一家泰国菜，吃了很好吃的韭菜罗非鱼，当时觉得这种吃法很奇特，有一天看到家里一些材料突发奇想做了这道菜～超级好吃哟
韭菜酱鱼干的做法与步骤
- 第1步.
用开水把鱼干泡软(时间看个人对软硬的喜好，我都是一直泡到其他材料准备好)
- 第2步.
割两盆小韭菜，切成小小段
- 第3步.
用酸酸辣辣的汁和韭菜一起炒热
- 第4步.
把泡好的鱼拿起来，浇上酸酸的汁，浇透整条鱼(也可以拿糖和醋熬自己喜欢的口味)
- 第5步.
把韭菜熬的酱紫用勺子平铺在鱼干上(最好是鱼肉的那一面) 放些喜欢的小吃(我放了酸萝卜)～就好啦
小贴士
鱼泡好后，把酸汁浇上去，尽量放上一会，让鱼入味些，也有助鱼骨软化
