香酥小糖饼（发面版）

香酥小糖饼（发面版）的做法与步骤

1. 第1步.

   300面粉加3酵母和软面发酵。可以前晚揉好放进冰箱慢发酵。熟油（热）＋面粉做成中间碗里的样子。不能太稠 抹不开，不能太稀，包不住。糖馅：面粉加白糖，大概2比5就可以了

   
2. 第2步.

   面团加面粉揉排气，醒五分钟，擀开，抹油酥，卷起来成长条

   
3. 第3步.

   切断～把切口封死～

   
4. 第4步.

   立起来按成剂子。擀开，放入糖馅，包成包子～然后按扁擀开成饼

   
5. 第5步.

   电饼铛速脆五分钟

   
6. 第6步.

   酥酥脆脆，蹭蹭分明，甜甜香香

   
7. 第7步.

   好吃呀