玫瑰野莓冻酸奶

玫瑰野莓冻酸奶的做法说明
天渐渐热了,NEON终于第一次做了一款冰淇淋。因为没有预算买冰淇淋机,又不是特别爱吃棒冰,所以我之前一直在想还有哪些简单易做的冰激凌可以自己在家做。
当然啦,作为frozen yogurt死忠粉,自己在家做的肯定永远不如店里卖的soft serve好吃。但这硬质冻酸奶做出来,竟还有些酸奶味八喜的感觉,因为淡淡的玫瑰香味,口味也高级很多。更好的是,这个冰淇淋低脂低糖又有大量水果,吃了也不会有罪恶感。
作为第一期“春天重新来过”的最后一期食谱,也希望大家可以从选择一道更健康的甜点开始,重新开启更加健康的生活方式。
玫瑰野莓冻酸奶的做法与步骤
- 第1步.
将希腊酸奶,3/4的冷冻莓子,玫瑰水,以及蜂蜜,加入食品料理机中搅打至细腻醇厚
- 第2步.
将混合物倒入铺好烘焙纸的烤盘中,并均匀涂抹开,至厚度约1厘米
- 3.
在混合物顶部加入剩余的混合梅子及玫瑰花瓣作为装饰,放入冰箱冷冻室冷冻至少8个小时
- 第4步.
待冻酸奶彻底冷冻后,取出并将烘焙纸撕去,敲碎成不规则形状,装在冷冻密封袋中保存,就随时可以享用啦
小贴士
也可以在制作的时候尝试看看不同的口味,比如用薰衣草代替玫瑰花,也是不错的一种选择。