猪肝菠菜面鱼
猪肝菠菜面鱼的做法说明
小豆豆不知不觉快十个月了，对于饭食特别的向往，所以我尽量给做些他能吃，也爱吃的，这道菜主要用菠菜和猪肝，属于面食宝宝好消化，又利于补铁，我是宝妈大妞，日常分享育儿小知识
猪肝菠菜面鱼的做法与步骤
- 第1步.
菠菜摘好，洗净，放入滚水中焯半分钟
- 第2步.
把焯好的菠菜加少量的凉水倒入榨汁机中炸成菠菜汁
- 第3步.
准备好的猪肝切片加几片生姜共同放入锅中，生姜为了去腥，大火烧开撇去血沫，转小火
- 第4步.
菠菜汁中加入适量面粉，揉成光滑面团，最好实行三光政策，面光，手光，盆光，我时间不够，就稍微揉了揉算了
- 第5步.
用剪刀把揉好的面团剪成小面鱼
- 第6步.
撒上适量的面粉防止面鱼粘连
- 第7步.
把猪肝汤中的生姜取出，将面鱼倒入猪肝汤里煮熟，出锅加几滴香油，好了，如果是给小朋友吃可以不放调料，如果是大朋友吃就在放入面鱼之后加入适量的调料就好
