泡面小虾丸
泡面小虾丸的做法说明
各位宝宝放假养猪大业进行得怎么样啦？外面人山人海，当然是在家没天没夜地煲剧啦！可是煲剧又怎能少了零食呢！今天，我就给大家安利一款用泡面做的零食——泡面小虾丸。
用油炸的方式，为小小的虾丸披上一件千丝万缕的外衣，外层泡面香脆可口，内里肉馅鲜嫩酥软，简直就是天作的一对，有事没事来一个，一口一个嘎嘣脆，嗯！虾仁味的。
泡面小虾丸的做法与步骤
- 第1步.
葱、芝麻油、方便调料包
- 第2步.
首先，虾仁去头拨壳，抽出虾线，用刀背剁成虾糜；上肉就切片后剁成肉糜。
- 第3步.
用刀背剁成虾糜；
- 第4步.
上肉就切片后剁成肉糜。
- 第5步.
接着调制馅料，把剁好虾仁、上肉、葱花混合在一起，加入方便调料包、少许香油调味，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
- 第6步.
方便面套上保鲜袋弄碎，取一个碗装起来；腌好的肉馅，用手搓成一个个两手指大小的丸子，放到碗里裹上面碎。
- 第7步.
最后用中小火炸至金黄就可以吃啦！
- 第8步.
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小贴士
1、丸子不能太大，太大了里面还没熟，外面的泡面就焦了。
2、猪肉和虾仁的比例是1：1，虾仁多一点也无所谓的。
3、不用调料包，可以加入一些料酒、盐、白胡椒粉、香油、生抽来调味。
4、蘸上一些甜辣酱、番茄酱会更好吃哟。
