#宝宝辅食#火龙果双色馒头
#宝宝辅食#火龙果双色馒头的做法与步骤
- 第1步.
将火龙果切成块状后过筛，把籽隔离出来。这里需要点耐心。
- 第2步.
首先弄白面团，需要120g面粉，60g水，2g酵母。
- 第3步.
把酵母放入温水中溶解后倒入面团，用筷子顺时针捣成棉絮状面团
- 第4步.
把面团揉至光滑状，盖纱布发酵1小时，发酵至原来的2倍。
- 第5步.
然后弄火龙果面团，需要80g面粉，50g水，1g酵母。
- 第6步.
全程倒入，用筷子顺时针搅拌成棉絮状。
- 第7步.
把面团揉至光滑状，盖纱布发酵1小时，发酵至原来的2倍。
- 第8步.
准备好两个面团了。
- 第9步.
把面团用擀面棒擀成两块长方形，一般白面团大于火龙果面团。
- 第10步.
把火龙果面团放在白面团上。
- 第11步.
把两块面团卷起来。
- 第12步.
卷成长条状，然后一块块切开。
- 第13步.
切成差不多的。
- 第14步.
放进锅里再发酵半小时。
- 第15步.
冷水蒸15分钟出锅了。
