脏脏珍珠奶茶泡芙
脏脏珍珠奶茶泡芙的做法说明
刷了无数次的脏脏珍珠奶茶泡芙，无奈身在国外，嘴馋的时候只有自己动手啊
脏脏珍珠奶茶泡芙的做法与步骤
- 第1步.
准备好原件，鸡蛋可以提前拿出来
- 第2步.
黄油和牛奶放入锅内，中火煮直沸腾
- 第3步.
沸腾之后立马离火
- 第4步.
倒入低筋面粉
- 第5步.
翻炒面粉直到锅底有一层面粉凝结
- 第6步.
分次加入鸡蛋，搅拌直到面粉可以在搅拌刀形成一个倒挂的三角形 烤箱220°烤12分钟，再175°烤18分钟
- 第7步.
巧克力＋10克淡奶油
- 第8步.
用微波炉加热直到融化混合
- 第9步.
上一步的巧克力酱放凉，分次加入50克淡奶油打发六成
- 第10步.
泡芙膨胀
- 第11步.
黑糖珍珠大火煮开十分钟，关火闷十分钟，倒入淡奶油中
- 第12步.
泡芙用裱花袋挤入淡奶油，蘸一下巧克力酱，撒上可可粉
- 第13步.
满满的奶油
