大骨莲藕汤

大骨莲藕汤的做法与步骤

1. 第1步.

   先将骨头敲断斩块，入清水锅内汆水，洗去浮沫

   
2. 第2步.

   莲藕去皮，洗净后切成大块

   
3. 第3步.

   将筒子骨，莲藕，姜（拍散），花椒粒一起放入锅内，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖，炖到骨肉轻易分离，莲藕软糯时放入适量盐调味，关火

   
4. 第4步.

   爱吃辣的朋友也可以在开吃的时候打个蘸水