火山熔岩土豆泥

火山熔岩土豆泥

火山熔岩土豆泥的做法说明

献给每一个没有食欲,不想吃主食的丫头们!

火山熔岩土豆泥的食材和调料

土豆4个
猪肉2两
1/2个
二荆条辣椒3只
小米辣3个
适量
豆瓣酱一勺
适量
黑胡椒粉一茶匙
两茶匙
生抽一茶匙
料酒一勺
淀粉适量

火山熔岩土豆泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将土豆去皮,切片,隔水蒸软烂。捣成土豆泥,加入盐和黑胡椒粉,拌均匀。放在有些深度的餐碟里,整理成山包的样子,备用。

    火山熔岩土豆泥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    二荆条、小米辣和洋葱全部切成小碎丁。姜切末。锅内放油,倒入猪肉糜,翻炒变色。倒入郫县豆瓣酱,姜末,洋葱丁,翻炒出红油。烹入料酒,倒入开水,倒入生抽,开大火煮沸。放入盐,糖,调味。转中小火,煮七八分钟。再转大火,收点汁。倒入二荆条和小米辣碎。翻炒,勾入水淀粉,浇在土豆泥山包上。完工!开动吧!

    火山熔岩土豆泥的做法步骤 第2步

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