【生酮·麻薯夹心(蒸)面包】

【生酮·麻薯夹心(蒸)面包】

【生酮·麻薯夹心(蒸)面包】的做法说明

我最近很喜欢蛋奶素(也是被迫,学校生酮饮食上没有那么多油油的肉,即便是有也是那种红烧冰糖上色的红烧肉……)
好吧,这样也不错……省的蛋白质吃过头
有肉回家吃……
营养价值成分表
[热量:436
脂肪:38.2 蛋白质:21.9
碳水:25.3 (包含22.5g纤维)]

【生酮·麻薯夹心(蒸)面包】的食材和调料

盐(可选)一丢丢
面包部分
杏仁粉15g
蛋白粉25
洋车前子粉15
黄油26+4克
看口味
泡打粉2g
适量
麻薯部分
洋车前子壳10

【生酮·麻薯夹心(蒸)面包】的做法与步骤

  1. 1.

    [第一步] 面包部分粉类混合+26g油+适量开水 调整到不会很愁的类似面团状态

  2. 2.

    [第二步] 洋车前子壳(粉也行就怕口感不好) 加入适量代糖和开水调成一个大坨+4g油搅拌均匀 (壳和开水体积比例1:1左右)

  3. 3.

    [第三部] 把一半面包糊放入容器糊平 (如果容器会粘就放一些杏仁粉) 放入麻薯压扁 (不要大于面包糊) 再放入面包糊封口 上锅蒸 (其实现在就能吃了但是上锅以后应该会更好不是吗?)

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