上汤娃娃菜 煎皮蛋无高汤
上汤娃娃菜 煎皮蛋无高汤的做法说明
喜欢上汤娃娃菜，一是因为简单，快手，方便；二是因为颜值高，红橙黄绿都可以有；三是适合人少饭量小而多色多种菜都可以吃到。
上汤娃娃菜 煎皮蛋无高汤的做法与步骤
- 1.
虾切碎用油煎一下盛出备用。 皮蛋切碎用油煎一下。 开水入锅煮汤，可放扇贝柱
- 2.
煮开后加各种好煮的，可以根据自己家里有什么放什么。 多煮会，煎皮蛋汤就成了奶白色。撒盐。 也可加个咸鸭蛋，这样汤的口感有粉粉的感觉。
- 3.
放白菜煮软，可以放彩椒和枸杞增加色彩。 磨点胡椒粉撒入，盛盘。
小贴士
煎皮蛋汤别有风味，就像高汤。这种做法还适合皮蛋苋菜汤等。
