番茄西蓝花肉丝意大利面
番茄西蓝花肉丝意大利面的做法说明
自己做的改良，结合了中国特色
番茄西蓝花肉丝意大利面的做法与步骤
- 第1步.
番茄过热水，剥皮，切片。 肉丝放芡粉，生抽、料酒各一勺，放入适量盐，拌匀。
- 第2步.
西蓝花热水灼至七成熟。
- 第3步.
热油，炒肉丝，翻炒几十秒出锅。
- 第4步.
接着炒配菜，番茄要炒绒。
- 第5步.
意大利面开水煮八分钟。放入凉水捞出。
- 第6步.
炒意大利面加一小勺生抽，然后加入配菜接着炒十秒。放点盐出锅。
- 第7步.
装盘完毕。
小贴士
意大利面需要冷却捞出，才会有口感韧性更好。
