芝麻贝果

芝麻贝果的做法与步骤

1. 1.

   把高筋280和低筋20，冰水165g，盐，糖一起放进面包机搅拌。

2. 2.

   先开2档让面包机慢慢搅拌到没有散粉然后开3档搅拌大概10分钟

3. 3.

   之后加入黄油5克继续搅拌到可以拉出粗燥的手膜，面粉表面光滑让面团醒20分钟就可以整形了。

4. 4.

   整形好后放在温暖的地方发酵45分钟，贝果大概发酵大到两倍。

5. 5.

   烤箱预热上下火220 然后把发酵好的贝果送进烤箱烤15分钟，上色即可以了。

6. 第6步.

   贝果

   
7. 第7步.

   贝果汉堡

   
8. 第8步.

   贝果早餐