摩擦擦饭
摩擦擦饭的做法与步骤
- 第1步.
1:先把土豆磨成糊糊，然后莜面盖在土豆糊糊上。 2.葱姜蒜辣椒备好 3拿一个土豆切成条状。 3磨成糊糊的水不要倒掉，等待10分钟，沉淀了淀粉然后扣出来和土豆糊糊放到一起，然后开始揉面，把莜面土豆糊糊还有淀粉揉到一块。边揉边加水。 4，拿出一个碗把香菜小葱放进去，然后放点味精，放点白胡椒粉，少放点香油，等待一会。 5，先热锅，锅中倒油，油热了放入葱姜蒜辣椒，然后翻炒，炒出味道后放入土豆，快变色了然后放老抽，鸡精，最后放入盐， 6，然后加水，盖上锅盖，等待水开后 7，把弄好的摩擦擦压扁一块一块往里放。 8，等五分钟快好了，放入菠菜 9，最后把放香菜小葱的碗倒进去。 10.关火即可。
- 第2步.
以上
- 第3步.
以上
- 第4步.
以上
- 第5步.
以上
- 第6步.
以上
- 第7步.
以上
