红烧萝卜

红烧萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮切滚刀，葱打结留一根切碎。

   
2. 第2步.

   锅热倒油放糖，糖冒泡放萝卜炒出糖色放八角，辣椒，生姜，酱油继续炒到每一块萝卜色泽均匀加料酒，葱结，盐，小半碗水盖锅盖中小火焖烧一小时左右。

   
3. 第3步.

   中间翻炒一次。

   
4. 第4步.

   水干出锅装盘撒葱花。