玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖

玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法说明
牛轧糖这两年在圈内是非常火热的一款产品,口感多变,做法也很多种,今天我就做了一款非常简单的制作方法,按照本方法制作可以做成60颗牛轧糖。口感酸酸甜甜非常不错。原料也可以在玖壹度家一站购齐,非常方便
玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油入锅炒至融化

- 第2步.
加入棉花糖,改用小火。继续搅拌至融化。注意:(不要用大火)不然会煮焦

- 第3步.
棉花糖快融化完的时候关火。

- 第4步.
倒入全脂奶粉,搅拌至完全融合

- 第5步.
加入蔓越莓干,花生碎等,搅拌至均匀

- 第6步.
倒入整形盘,压平

- 第7步.
包上保鲜膜,放冰箱冷却,天气寒冷的地方不用放冰箱。

- 第8步.
取出切块,长度切成3cm大小即可

- 第9步.
成品

小贴士
牛轧糖口感想要硬一点就多炒一会,干果可以根据自己的口感喜欢添加其他果干,花生碎也一样












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