玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖

玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖

玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法说明

牛轧糖这两年在圈内是非常火热的一款产品,口感多变,做法也很多种,今天我就做了一款非常简单的制作方法,按照本方法制作可以做成60颗牛轧糖。口感酸酸甜甜非常不错。原料也可以在玖壹度家一站购齐,非常方便

玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的食材和调料

原味棉花180克
动物性无盐黄油40克
全脂奶粉100克
花生碎40克
蔓越莓干100克

玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油入锅炒至融化

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入棉花糖,改用小火。继续搅拌至融化。注意:(不要用大火)不然会煮焦

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    棉花糖快融化完的时候关火。

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入全脂奶粉,搅拌至完全融合

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入蔓越莓干,花生碎等,搅拌至均匀

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入整形盘,压平

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包上保鲜膜,放冰箱冷却,天气寒冷的地方不用放冰箱。

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取出切块,长度切成3cm大小即可

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第9步

小贴士

牛轧糖口感想要硬一点就多炒一会,干果可以根据自己的口感喜欢添加其他果干,花生碎也一样

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