铸铁锅炖咖喱

铸铁锅炖咖喱的做法与步骤

1. 1.

   鸡大胸用牛奶，适量盐，黑胡椒腌制半小时

2. 2.

   用的是家里的20寸staub铸铁锅，其他锅子也都可以。

3. 3.

   热锅热油，加蒜片炒香。再加洋葱炒至金黄色。洋葱垫底，将各种切块食材加入，咖喱块用牛奶化开后一起加入，防止糊底。搅拌均匀后小火慢炖20分钟，大火收汁。