萝卜蒸牛肉

萝卜蒸牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净加盐 白酒 花椒腌制冷藏5分钟备用。

   
2. 第2步.

   腌制好的牛肉热水中炖煮8分钟，捞出切片摆在碗底。

   
3. 第3步.

   白萝卜去皮切块焯水处理，捞出摆放在牛肉上。加入事先准备好的牛肉汤，盖上锡纸上锅蒸45分钟。

   
4. 第4步.

   将蒸好的萝卜牛肉倒扣在盘子中，倒入烧热的余下的牛肉汤。放上葱丝，淋入热青花椒油即可。