凉拌海草
凉拌海草的做法说明
2018年10月6日到阳江东平珍珠湾吹海风，漫步沙滩，傍晚的时候到东平市场买了海草、海哲、魽子、蟹等回家，第二天做了凉拌海草，海草本身有咸味，脆脆的！
凉拌海草的做法与步骤
- 第1步.
清洗海草
- 2.
烧开水，放入海草滚烫，海草变青色，至水又滚开关火，捞起沥干水份。烧水的时候，切半圆青瓜，下盐腌一下。
- 3.
沥干水份的海草，下盐焗鸡粉、糖、柠檬汁、米醋、陈醋、生抽，搅拌均匀，撒炒熟的芝麻，放香菜，腌好的半圆青瓜摆盘边装饰。
小贴士
海草本身有咸味，少量放盐，边试味边放盐或盐焗鸡粉。
