1.水煮沸，下面，煮至8成熟，捞出过冷水，冷却沥干！ 2.把配料切丝，我放了茭白，肉丝，虾仁，胡萝卜，青菜！ 3.热锅，放油，油稍微多一点防止糊。 4.先炒配料，差不多熟时，下面，用筷子翻炒，淋上酱油。 5.搅匀，出锅！
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