拔丝土豆

拔丝土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆切块，小火煎至金黄熟透，捞出盛入盘中，剩下的油倒在另一个碗里下次用。

2. 2.

   用锅里的所剩不多的油小火融化加入的白砂糖，至糖融化完全迅速把土豆倒入锅中翻转。

3. 3.

   装盘，用锅勺轻轻转动就可以拔出丝了。