小时候,家里种玉米。一株玉米经常会结多个玉米穗,为了避免养分消耗,就会只保留上面的一两个果穗,下面的都被掰掉。掰下来的嫩玉米芯就成了一道好菜。
玉米芯切长条,焯水。
大火快炒,调味装盘。 炒肉也可以。
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