火龙果吐司（人生第三个吐司）
火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法说明
第三个吐司，家里正好有一箱火龙果就试着做一下。采用了蕾宝大神的方子。
火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法与步骤
- 第1步.
除黄油其余材料全部放入桶内，搅拌均匀至无面粉。
- 第2步.
搅拌均匀。我手动挡搅拌的。
- 第3步.
面团揉了7分左右出了不均匀略微粗膜，加黄油，继续揉搓至面团光滑，后面我没有看出没出手套膜，感觉手感特别舒服，就直接开始一发了。
- 第4步.
盖保鲜膜室温一发，26度，湿度45。一小时
- 第5步.
分割滚圆后，松弛15分钟，然后一擀，松弛15分钟，二擀松弛15分钟。
- 第6步.
直接二发。温度33度，湿度80，发酵时间一小时。中间的面团可能二擀时候过分用力了，面团太紧了。导致发酵没长个，可能擀卷太用力，也伤了面筋，朋友们请勿模仿
- 第7步.
上下管175度。40分钟
- 第8步.
出炉，颜色蛮好看的
- 第9步.
继续努力
