杂酱(可吃面,可包包子)超详细步骤

杂酱(可吃面,可包包子)超详细步骤的做法说明
每次出门吃面,必点杂酱面,就想着自己在家做点,又健康,而且还解锁了新吃法,拿来做包子!非常好吃
杂酱(可吃面,可包包子)超详细步骤的食材和调料
五花肉 | 一块 |
香菇 | 11个 |
竹笋 | 若干(也可以换成自己喜欢的其他的) |
蒜 | 8瓣(不喜欢吃可以不加) |
姜末 | 一块(不喜欢吃也可以不加) |
甜面酱 | 两勺 |
黄豆酱 | 三勺 |
大葱 | 两小节 |
八角 | 一个 |
料酒 | 适量 |
杂酱(可吃面,可包包子)超详细步骤的做法与步骤
- 1.
把五花肉切成丁,大小看自己喜欢!(把肥肉可以起一层下来切成丁)
- 第2步.
锅里放少量的油,把肥肉先煸炒!
- 第3步.
煸炒的比较干的时候下其他的肉丁,炒自变色
- 第4步.
加香菇丁
- 第5步.
加笋丁
- 第6步.
把调制好的,酱汁倒进去(甜面酱,黄豆酱,料酒,清水)
- 第7步.
大火煮沸
- 第8步.
煮至浓稠,,慢慢收汁
- 第9步.
收汁完成,起火起锅