蒿子杆炒肉丝

蒿子杆炒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切丝

   
2. 第2步.

   姜切丝

   
3. 第3步.

   碗中放入料酒少许、盐少许、淀粉少许抓匀腌制10分钟。

   
4. 第4步.

   蒿子杆洗净沥水切段备用。

   
5. 第5步.

   锅中放入少许油。 待油热后放入腌好的肉丝翻炒。 待肉丝变色之后，放入蒿子杆翻炒。

   
6. 第6步.

   若炒制的过程中略有干锅，可添加少量水。