话梅猪脚

话梅猪脚的做法与步骤

1. 第1步.

   猪脚洗净

   
2. 第2步.

   入锅，水没过猪脚，焯水后再洗净，再入水煮10分钟

   
3. 第3步.

   猪脚捞出晾干，水保留备用

   
4. 第4步.

   红糖入锅，小火烧化

   
5. 第5步.

   猪脚入锅翻炒

   
6. 第6步.

   猪脚炒出糖色

   
7. 第7步.

   煮猪脚的水倒入锅中

   
8. 第8步.

   加生抽、老抽

   
9. 第9步.

   猪脚水倒入锅中

   
10. 第10步.

    话梅放入锅中

    
11. 第11步.

    大火煮20分钟、转小火煮60分钟

    
12. 第12步.

    保留一定汤汁

    
13. 第13步.

    出锅，美味话梅猪脚