烤箱版洋葱三文鱼
烤箱版洋葱三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼腩（如需解冻不要用水冲洗，影响口感）均匀平铺盘中，倒入三勺料酒，拍打细盐在肉上，腌制10分钟，腌好将让盘中的料酒倒出，将黑胡椒碎轻轻拍打到鱼腩上再腌5分钟。
- 第2步.
烤盘上铺锡纸，将切好的洋葱圈平铺锡纸上，再将腌好的鱼腩均匀放在洋葱圈上摆好。
- 第3步.
烤箱预热，180度中层烤10分钟，旋转烤盘再烤10分钟。
- 第4步.
装盘后再拧些黑胡椒碎撒在上面味道更香！
小贴士
1.买鱼腩时让摊主冲洗干净鱼腩后再切厚块封装留用。
2.解冻后的鱼腩一定要用水冲洗，影响口感！
