自制花椒粉
自制花椒粉的做法说明
方法来自西镇一婶《空气炸锅创意美食》一书，觉得很好自己收藏一下，方便看。空气炸锅就是一个高速循环热风的烤箱，所以换成烤箱也是一样的。
自制花椒粉的食材和调料
| 花椒 | 100g |
| 清水 | 少许 |
自制花椒粉的做法与步骤
- 1.
将花椒用清水洗净灰尘，沥干，放入小锅中。
- 第2步.
空气炸锅设置200摄氏度，烤8分钟。中途用木铲翻拌一下。（烤好的花椒香味浓郁，用手一搓就碎。）
- 第3步.
3将花椒倒入破壁料理机中，打成细腻粉末即可。如果没有破壁机可以将花椒倒入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，之后用筛子过滤出细腻的花椒粉。
