简易版炒兴化米粉

简易版炒兴化米粉的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗海蛎，加入食盐，洗2-3遍 备用

   
2. 第2步.

   海虾和干贝冲洗泡水，备用

   
3. 第3步.

   五花肉切片，我不喜欢吃白肉，所以白瘦分离啦，

   
4. 第4步.

   圆白菜切粗丝

   
5. 第5步.

   白肉下锅炸干，逼出油，放瘦肉，到少许酱油，放葱姜蒜

   
6. 第6步.

   再放香菇

   
7. 第7步.

   再放圆白菜

   
8. 第8步.

   倒入洗好的海蛎，泡好的海虾，干贝，泡的水一起倒入哦，因为泡之前已经洗过了，在倒入凉水，没过这些材料，放一勺盐(咸淡自由选择)

   
9. 第9步.

   沸腾了，可以尝下味道了，咸淡自由添加，稍微咸一点会更好吃，可能我比较重口

   
10. 第10步.

    沸腾后芹菜下锅，放花生油，提香

    
11. 第11步.

    接下来烫米粉了

    
12. 第12步.

    汤汁多了怎么办，用勺大拿出来，就可以扔掉了，或者拿去做面条

    
13. 第13步.

    接下来就是炒米粉，一直炒一直炒，炒到没有水就可以了

    
14. 第14步.

    这样就可以出锅了

    
15. 第15步.

    花生油熟的是花生油烧热后，放入生姜冷却即可

    
16. 第16步.

    不管是做卤面还是炒米粉，这个大锅必不可少，因为比燃气做出来的更有味道，但是我懒，哈哈哈