家常红烧鸡翅

家常红烧鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅解冻以后，清水浸泡一会儿，待血水出来以后，洗净。

   
2. 第2步.

   在鸡翅两面用刀划几刀，好入味

   
3. 第3步.

   准备适量老抽，生抽，料酒，玉米淀粉，姜，蒜

   
4. 第4步.

   所有调料跟鸡翅混合均匀，腌制半小时左右。

   
5. 第5步.

   起锅加油，小火煎鸡翅，等两边金黄后，加入碗里剩余调料，和适量热水，没过鸡翅的一半即可，如下图

   
6. 第6步.

   小火焖煮，根据个人口味加入辣椒，加入少量白糖，如果觉得淡了，加入少许盐。

   
7. 第7步.

   收汁以后，盛盘。