肉饼

肉饼的做法与步骤

1. 1.

   先把肉洗干净切丝放一些淀粉和盐和生抽一起剁成碎末，一般都是自己剁的。☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝ （吃起来比直接买的肉糜好，有嚼劲很多！建议自己动手还干净，就是麻烦了点）弄好放一边。

2. 2.

   然后把香菇切成小块，越小越好。然后和肉放在一起拌匀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)（我一般会吧香菇切好和肉一起剁这样会比拌的更匀一点。放别的也行不一定是香菇的，放竹笋也很好吃的）放碗里备用

3. 3.

   再肉沫里加上这个鸡蛋和少许牛奶拌匀（牛奶可以去肉腥味，增加口感。我对量都是适当的放点就行(✪ω✪)）可以放一点香油增加香味，我比较喜欢辣，就还放了点辣椒面。。。

4. 4.

   起锅放油，然后将肉沫取适当的量（一勺）放在锅里摆好造型，一面煎到表面金黄之后翻面（一定要等它煎的成型之后……(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)…… 不要太厚了不然不容易熟的，千万不要做太厚 ヾ(≧∇≦*)ヾ可以每次量少一点多做几个）

5. 第5步.

   两面金黄出锅摆盘，搞好看点虽然有点low一切考摆盘🛎，然后整点啥点缀下。。。我整的是番茄酱，没啥艺术细胞，，，(⊙…⊙)毕竟一个手残党做成这样可以了。做我满足了～掌声在哪里---（っ╹◡╹)ﾉ❀