手工蔓越莓饼干
手工蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
1.黄油切薄片，室温软化至手能戳出一个洞，然后加入糖粉，用手轻轻抓匀，再用打蛋器打至顺滑，鸡蛋液分两次加入，打至蓬松。 2.蔓越莓加入到黄油中，搅拌均匀。 3.低筋粉过筛加入黄油中，轻轻搅拌至一个面团(搅拌至看不见面粉就停止了，不要过度搅拌) 4.放入模具中，加上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻1至2个小时。 5.冷冻后，取出切成0.5厘米厚的薄片。 6.烤箱先160度预热十分钟，然后上火160度，下火140度，烤制15到20分钟。(烤制上色就可以了)
