翡翠小馄饨
翡翠小馄饨的做法说明
宝宝一岁一个月，喜欢亲手给他做点吃的，食材新鲜，营养也够
翡翠小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
食材准备，宝宝小，这些都能做很多了
- 第2步.
菠菜洗净，锅里加清水，菠菜焯水，捣碎备用。可以放少许盐，保持包菜的颜色
- 第3步.
捣碎的菠菜泥放入面粉中，加适量清水和面。
- 第4步.
面揉均匀后醒十几分钟即可，揉匀备用。
- 第5步.
鲜虾剥皮取虾仁，用刀剁碎成虾泥备用。可以少放一点点盐调味，
- 第6步.
馄饨馅儿准备好了以后，就可以开始擀面了，一定要薄，像春饼的厚度就可以了，透亮的。
- 第7步.
面皮擀好以后，切片，大拇指指甲盖大小即可。
- 第8步.
在小面皮的中间放入馄饨馅儿
- 第9步.
对折，两边都捏住即可
- 第10步.
我直接包成了三角形，这样皮薄一些。好消化
- 第11步.
根据宝宝饭量包够数就行。剩下的面和馅儿都可以包好了放在冰箱冻起来，吃的时候直接煮就可以了，很方便
- 第12步.
包好后就可以下锅煮了，可以放点小葱末和少许橄榄油调味即可出锅。光线不好，成品照一般，不过我家九哥儿吃的很好
小贴士
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，对宝宝是非常好的食材。但是菠菜中的草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，不过只要将菠菜焯水就会分解菠菜中的草酸了，这样就不会影响钙物质的吸收了呢，麻麻们可以放心给宝宝做这道翡翠馄饨
