咸烧白

咸烧白的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉煮到筷子可以插过就可以，趁热抹上老抽和红糖调的汁

   
2. 第2步.

   肉皮向下放入锅里煎至金黄，最好加盖以免被油崩到哦。

   
3. 第3步.

   煎好后放入水中浸泡，为了让肉皮起皱，10几分钟就可以了。

   
4. 第4步.

   肉切片，厚薄自己掌握

   
5. 第5步.

   每片肉蘸点酱料，肉皮向下摆放，放上冬尖，姜葱和泡椒，压紧。大火蒸锅40分钟，高压锅20分钟就可以了

   
6. 第6步.

   倒扣入盘

   
7. 第7步.

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