奶油杯子蛋糕，有颜更有味

奶油杯子蛋糕，有颜更有味的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋白和蛋黄分离至干净的打蛋盆内

   
2. 第2步.

   在蛋黄内加入10克细砂糖，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入融化好的黄油，继续搅拌均匀

   
4. 第4步.

   然后，加入牛奶搅拌均匀

   
5. 第5步.

   在蛋黄里筛入低筋面粉

   
6. 第6步.

   用刮刀翻拌均匀（搅拌至看不到干粉），这样蛋黄面糊就制作好了，放一旁备用

   
7. 第7步.

   下面打发蛋白，细砂糖分三次加入到蛋白中，用电动打蛋器进行打发

   
8. 第8步.

   蛋白打至干性发泡，提起打蛋器头呈倒三角状

   
9. 第9步.

   取1/3的蛋白加入到蛋黄糊内，翻拌均匀

   
10. 第10步.

    将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊内，继续翻拌均匀

    
11. 第11步.

    将拌好的面糊倒入好准备好的硅胶杯子模具中

    
12. 第12步.

    将杯子面糊放入预热好的烤箱，上下火165度烤制20分钟

    
13. 第13步.

    蛋糕烤制完成后，取出倒扣，等待彻底冷却后就进行装饰

    
14. 第14步.

    在放凉的间隙，来打发鲜奶油。在鲜奶油里加入20克细砂糖，用电动打蛋器高速搅打

    
15. 第15步.

    将淡奶油打发至硬性状态

    
16. 第16步.

    在奶油中加入自己需要的色素，搅拌均匀

    
17. 第17步.

    在裱花袋内装好自己需要用到的裱花嘴，把奶油装入裱花袋中

    
18. 第18步.

    根据自己的喜好，开始装饰蛋糕啦~

    
19. 第19步.

    有颜更美味的奶油杯子蛋糕就完成啦！

    
20. 第20步.

    成品图

    
21. 第21步.

    成品图

    
22. 第22步.

    成品图