无油快手 闷番茄鸡腿

无油快手 闷番茄鸡腿

无油快手 闷番茄鸡腿的食材和调料

鸡腿1只
番茄1个
5片
3瓣
1节
3勺
胡椒粉3勺

无油快手 闷番茄鸡腿的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿洗干净,用菜刀切开若干个口子,撒盐,塞入切好的姜片、大葱条,然后腌制30分钟。

  2. 2.

    鸡腿腌好后,3瓣蒜用刀拍碎,切开一个番茄,和蒜一起摆放在鸡腿周围,再撒一层盐、一层胡椒粉,用锡箔纸包好。

  3. 3.

    烤箱220度,40分钟。完成后拿出来,鸡腿肉香嫩不柴,番茄汁水很好遮盖腥味,有种在喝汤的感觉。总之,很养生很简单的一道菜啦!

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