超级好吃滴酸菜炒粉(独家)

超级好吃滴酸菜炒粉(独家)

超级好吃滴酸菜炒粉(独家)的做法说明

妈妈今天让我去再找找怎么能把酸菜炒粉做得更好吃的方法,我想说,我的娘啊,你做得已经超级好吃了,我好奇也在下厨房查了一下,滋滋滋,决定发一下我妈做的这道卷春饼必备菜“酸菜炒粉”。

超级好吃滴酸菜炒粉(独家)的食材和调料

酸菜600克
3-4瓣
半个
半根
大料2个
粉条一把
十三香
五花肉

超级好吃滴酸菜炒粉(独家)的做法与步骤

  1. 1.

    放油,放五花肉片煸炒出香味(微微有黄色即可)。

  2. 2.

    放葱、大料、姜、十三香,继续炒至香味发散出来。

  3. 第3步.

    酸菜切丝放入,待酸菜熟了之后放入泡软的粉丝,把锅底的汤炖干,放蒜,放盐,出锅。

    超级好吃滴酸菜炒粉(独家)的做法步骤 第3步

小贴士

tips:1. 粉条要提前泡软,不用水焯。
2. 肉要炒一段时间,不要太短,要把五花肉里面的油炒出来,这样收汤的时候汤才香。

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