家里的味道～鸡蛋汤

家里的味道～鸡蛋汤的做法说明

这款汤是徐州地区最常见的汤，但是能做到好喝却不容易，甚至饭店里也不一定能做到好喝，昨天在朋友家吃饭，她婆婆做了一锅这个汤，太好喝了，赶紧讨教，做法竟然简单的不能再简单了。今天中午做给老公喝了，打算再做给爸妈喝，这就是徐州人的家庭味道。

第1步.
1.葱斜切段，鸡蛋打散 2.黄瓜切片。也可以用丝瓜或者青菜，都很好喝 3.淀粉加水调成水淀粉 4.锅里放一点油烧热，爆葱 5.放入黄瓜炒软，再放入木耳炒一下 6.加一碗水，烧开，加入水淀粉 7.再次烧开，将打散的鸡蛋全部倒入汤里。这是重点，不要一点点放入鸡蛋，一下子全放进去，然后用筷子搅匀。 8.加入胡椒粉，划重点！胡椒粉可以多放点。再加入一汤匙米醋，可以尝一下，喜欢酸的就多加一点。 9.加盐。关火，加一点点香油就好啦！