椰香卷心菜底铺大虾仁
椰香卷心菜底铺大虾仁的做法说明
看到泰国咖喱料理包里有速溶椰子粉用于冲椰汁做菜，受到启发，把同事海南带来的生活伴手礼用来做东南亚风味菜。儿子不吃咖喱，不然放点咖喱味道更正宗。利用速溶椰子粉的油分，无需添加其他油脂。
椰香卷心菜底铺大虾仁的做法与步骤
- 第1步.
一包速溶椰子粉加沸水150克充分溶解
- 第2步.
铸铁锅将速溶椰子水烧开后放入番茄酱和切成麻将大小的卷心菜片
- 第3步.
虾仁用厨房纸吸干水分，用适量欧芹碎和黑胡椒，1克左右盐略腌制
- 第4步.
卷心菜中火煮五分钟
- 第5步.
虾仁铺在卷心菜上，中火煮10分钟
- 第6步.
出锅前再加少许盐，少许黑胡椒。
小贴士
喜欢咖喱可以添加哦！浓浓东南亚口味！
