西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤的做法说明
儿子喜欢吃，冬天早上来一碗热乎乎的
西红柿疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，西红柿烫过去皮。
- 第2步.
面粉加盐，开一小股水一边加一边搅拌。
- 第3步.
搅拌至还可以缓慢流动的糊状。
- 第4步.
锅加菜油和猪油，油热放入姜片。
- 第5步.
倒入去皮剪碎的西红柿翻炒出沙。
- 第6步.
倒入开水，转中火，将装面糊的盆在锅上倾斜，用筷子在盆边将面糊一下一下赶入锅中，面糊刚入锅时不要搅拌。（这一步一个人不好照相）
- 第7步.
面糊下完后加入火腿肠或肉片，白菜丝。
- 第8步.
调一个鸡蛋慢慢倒入，不要急着搅拌
- 第9步.
最后放入香菜、葱花、盐、胡椒粉、几滴香油出锅。
- 第10步.
儿子吃了两大碗。
