mushroom 香煎带子
mushroom 香煎带子的做法与步骤
- 第1步.
带子彻底解冻，用厨房纸擦干水分，两面撒上盐和黑胡椒
- 第2步.
最好用铁锅，锅一定要足够热，放橄榄油（普通油也可以，放麻好材料的带子，先煎一面，煎到焦黄大概1分钟，再煎另外一面，中间不要翻动
- 3.
另起锅，新鲜香菇切丁，锅不放油，直接干锅把香菇水分炒出，超出后放油放切好丁的洋葱，继续炒出香味，把炒好的洋葱和香菇一同放入煎好的带子，放入一小块黄油。 翻炒一下，起锅。 锅中剩下一点油，加点水和蚝油，煮成酱汁 浇到煎好的带上 外焦内软，鲜🤤
- 第4步.
芒果切好摆盘
小贴士
煎带子一定要用厨房纸吸干水分，带子下锅 铸铁锅一定要足够热 保留带子的水分
