韩式核桃蜂蜜松饼(hotteok)
韩式核桃蜂蜜松饼(hotteok)的做法说明
就是超市里看到写东西一袋买的还挺贵，自己上网找了一下教程，自己修改了一下，加了核桃芝麻，感觉更好吃咯
韩式核桃蜂蜜松饼(hotteok)的食材和调料
| #饼皮 | |
| 高筋面粉 | 400g |
| 牛奶 | 240克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 45g |
| 盐 | 6g |
| 酵母 | 6g |
| #蜂蜜馅 | |
| 蜂蜜 | 60g |
| 红糖 | 100g |
| 水 | 100g |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 核桃碎 | 适量 |
| 熟黑白芝麻 | 适量 |
韩式核桃蜂蜜松饼(hotteok)的做法与步骤
- 1.
面团所有的材料除了黄油用面包机和面程序，和面10分钟后加入黄油，发酵至两倍大
- 2.
蜂蜜馅的材料除了核桃芝麻之外的在小锅里小火熬成糊，加入核桃芝麻拌匀
- 3.
发酵好的面团分成16分，包入蜂蜜馅
- 4.
包好的面团封口处用放半个核桃装饰，用平底锅煎成饼
