煲淋白菜汤

煲淋白菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   瓦煲放4碗半水，把瑶柱蚝豉洗净后放煲内，煲滚后转慢火煲约十分钟。

   
2. 第2步.

   奶白菜洗净备用

   
3. 第3步.

   汤底大火煲滚后把姜片、白菜放入，用筷子翻动白菜，至全部菜叶转深绿色，转慢火煲的三十分钟。

   
4. 第4步.

   三十分钟左右菜变暗色，熟透，一夹就很易烂，可以加入盐、糖调味即可。

   
5. 第5步.

   汤非常鲜味甜润可口，没有一滴油花，会不自觉地一碗接一碗地喝✌