柠檬甜酒（LIMONCELLO）
柠檬甜酒（LIMONCELLO）的做法说明
这个柠檬甜酒直接喝是烈酒，可以装进shot杯一口闷的那种；但也可以当果酱用，浇在冰激凌上、烘焙时作为调味剂都很赞。
柠檬甜酒（LIMONCELLO）的做法与步骤
- 1.
拿把刮刀将柠檬皮刮成薄片，撕掉白色络络扔掉。柠檬皮、伏特加倒入1L容量的消过毒的罐中封装，在黑暗凉爽的地方放6天，每天摇晃一下罐子。
- 2.
制作糖浆：将糖和水倒入锅中高火搅拌到融化，然后煮开，离火放凉。
- 3.
用细网滤网过滤伏特加混合物，扔掉柠檬皮，倒入糖浆搅匀。
- 4.
将柠檬甜酒倒入消过毒的罐子，迅速封装，打上标签标明日期，冷藏到彻底冷却下来。
- 第5步.
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