芋头粉蒸肉

芋头粉蒸肉

芋头粉蒸肉的做法说明

国庆节放假,闲在家里做吃的

芋头粉蒸肉的食材和调料

五花肉500克
生抽2勺
适量
料酒1勺
几片
芋头半个
5只
几根
腐乳1只
豆瓣酱1勺
适量
黄豆50克
花生20克
10克

芋头粉蒸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    炒香黄豆,花生和米

    芋头粉蒸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打成较粗的颗粒

    芋头粉蒸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调料肉一起腌制。

    芋头粉蒸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    底层铺上芋头,上面铺上粉蒸肉,蒸一个多小时。

    芋头粉蒸肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸到肉绵软香透,倒扣入盘。

    芋头粉蒸肉的做法步骤 第5步

小贴士

味道重一点,因为那些豆粉和芋头没有味道。这次我把姜放多了点,还有料酒,下次少放点。

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