美式奥利奥巧克力手工饼干
美式奥利奥巧克力手工饼干的做法说明
蛮喜欢吃这种介于糕点和饼干之间的软趣，黑巧的苦感，恰到好处，反正办公室午后来一块，超满足！
美式奥利奥巧克力手工饼干的做法与步骤
- 第1步.
去除奥利奥饼干夹心后碾成粉末
- 第2步.
粉类(低筋面粉、可可粉、泡打粉、食盐)混合过筛。
- 第3步.
融化巧克力和黄油，加入砂糖，鸡蛋，香草精快速拌匀。
- 第4步.
放入粉类，翻拌均匀，放入冰箱里冷冻30分钟。
- 第5步.
烤箱预热至165摄氏度，分割成18小块，25g左右一个，迅速搓揉成球状，并在奥利奥饼干碎上滚动。
- 第6步.
烘烤20分钟，取出后放在晾晒架子上静置待冷却即可。
小贴士
放在干燥密风的容器可保存三个礼拜左右，大家喜欢吃软一点的可以少烤3分钟左右。配上牛奶，真的是奥利奥的经典吃法，100分！
