蜂蜜苦瓜酿紫薯
蜂蜜苦瓜酿紫薯的做法说明
蜂蜜，苦瓜，紫薯，三者结合在一起会碰撞出怎样的火花呢？教大家做个蜂蜜苦瓜酿紫薯。这道菜还有个很美的名字：苦尽甘来
蜂蜜苦瓜酿紫薯的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：蜂蜜，苦瓜，紫薯
- 第2步.
紫薯去皮，切成小块上锅蒸熟，晾凉后捣成紫薯泥
- 第3步.
苦瓜去瓤，放入开水中焯1分钟捞出，用冷水冲洗一下
- 第4步.
将紫薯泥塞进苦瓜中，直到填满苦瓜为止
- 第5步.
用刀将苦瓜切成薄片，放入盘中，淋上蜂蜜即可
小贴士
1.可以用筷子或勺子掏掉苦瓜瓤，苦瓜瓤要掏干净，否则会很苦
2.苦瓜焯水过程中可以放少许盐或植物油，全程不盖锅盖
3.蜂蜜也可以拌在紫薯泥中
