老烧鱼

老烧鱼

老烧鱼的食材和调料

1条
1根
3片
2瓣
酱油1勺
2勺
生抽3勺
料酒2勺
1勺
2勺
2勺
番茄酱1勺
郫县豆瓣酱1勺
韩国辣酱1勺
青红小尖椒各1根
八角1个

老烧鱼的做法与步骤

  1. 1.

    先把鱼用盐腌十分钟,然后鱼身前后拍上淀粉,煎出金黄

  2. 2.

    炒锅里放油 放切成丝的葱姜蒜尖椒和八角炒出香味,然后放入各种生抽豆瓣酱等兑成的酱水炒出香味放入鱼,然后加水盖过鱼 大火5分钟,小火15分钟 然后腌一下午入味

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