红糖花生酱曲奇

红糖花生酱曲奇的做法说明
改编自Tinrry老师的方子,减了油和糖,红糖颜色深一点,但是更健康(自我安慰),拌好材料直接挤无需冷冻切块更快速
红糖花生酱曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块软化,打至顺滑
- 第2步.
加入红糖,手动混匀,低速打匀
- 第3步.
分两次加入鸡蛋,低速打匀
- 第4步.
加入花生酱,打匀。花生酱最好不要用颗粒的,否则不好挤
- 第5步.
分两次加入低粉,拌匀
- 第6步.
准备硅胶裱花袋(不易破且可反复使用)和裱花嘴
- 第7步.
装袋,任意挤出自己想要的形状。形状不限,只要厚度一致,就能保证成熟度基本相同
- 第8步.
160度左右,25分钟左右,每个人的烤箱脾性都不一样,注意观察,及时调整
小贴士
红糖份量可根据自己口味稍加增减,我第一次用60克基本没有甜味,第二次70对我来说刚好