烤酸菜五花肉卷
烤酸菜五花肉卷的做法说明
就是在哈尔滨的一家烧烤店吃到的，特点是肥而不腻，五花肉香且有浓厚的酸菜味道，是非常绝佳的搭配，经过烧烤后更加诱人。
烤酸菜五花肉卷的食材和调料
| 五花肉 | 适量 |
| 酸菜 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
烤酸菜五花肉卷的做法与步骤
- 1.
把五花肉切长片，五花肉要肥一些的，切好后用五香粉，耗油，姜粉，盐腌一下
- 2.
酸菜切丝，攥干水份。也用上述调料腌制，不用放盐
- 第3步.
将腌好的酸菜用五花肉片卷起来，用签子穿上。放在烤架上
- 4.
当五花肉滋滋冒油的时候就可以吃了，烤好的五花肉像封面那样是金黄色的，外焦里嫩，酸菜入味。中间记得翻动几次，撒上孜然。
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